Date: 
19/05/2019

Menu du dimanche 26 mai (déjeuner) 50 € par personne

Amuse-bouche : bonbon foie gras / espuma petits pois blé noir grillé

Entrée : asperges alsaciennes / queues de crevettes / stick nem olives noires / huile d'olive citron

Plat : poulet fermier / l'aile et la cuisse / petits pois morilles / sauce poulette vin jaune

Dessert : mille-feuille vanille fraises / crémeux mascarpone citron

Mignardises : sucette chocolat / pana cotta amandes

 

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Congés annuels :

Du dimanche 25 août au soir au jeudi 05 septembre inclus.

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