Date: 
09/05/2016

Menu Fête des Mères dimanche 29 mai

Amuse-bouche : zakouski foie gras pamela / cappuccino menthe petits pois

Entrée : chartreuse asperges / saumon fumé / crémeux d'herbes potagères / vinaigrette citron confit

Plat : tournedos de boeuf / palette de légumes primeurs / espuma pomme de terre Mona Lisa

Dessert : noix de coco givrée / fraises / citron vert / fruits de la passion / chocolat au lait Bahibé

Mignardise : macaron fraise basilic / loukoum rhubarbe streussel

Prix du menu 45 €

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Congés annuels du dimanche 28 août ( au soir) au mercredi 14 septembre inclus.

 

 

 

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