Menu Plaisir à 35 €

Assiette gourmande :

- crémeux pomme de terre gaillet jaune

- foie gras de canard / baerewecke

- truite saumonée / butternut

Magret de canard / croustillant pamplemousse coriandre fraîche / espuma maïs lard fumé

Pommes de notre verger / cacahuète / croustille-crêpes / bibeleskaes vanille

Menu "Ecluse 16" à 52 €

Pour l’ensemble des convives de la même table

Foie gras de canard / pommes de notre verger

Noix de Saint-Jacques / espuma maïs / coriandre pamplemousse

Paleron de veau / pommes dauphines / roquette / butternut / jus brun de veau

Poires de Tonton Lolo / glacées, en espuma, au sirop / sablé amandes

Menu "Enfant" à 14 €

Pour les enfants de moins de 10 ans

Plat inspiré de la carte

Deux boules de glace ou sorbet maison au choix

Menu découverte à 22 €

Uniquement en semaine : lundi midi ; jeudi midi et soir et vendredi midi (hors jours fériés et veilles de jours fériés)

Ces tarifs sont en euros et s’entendent nets, taxes et service inclus.