Menu Plaisir à 35 €

Assiette gourmande :

- crémeux pomme de terre noisette grillée

- foie gras de canard / baerewecke

- croustillant sandre / légumes racines

Filet de canard rôti / chou rouge figue gingembre / dampfnudle / purée potimarron

Sucette glacée châtaigne / crémeux églantine / chantilly vanille Opalys

Menu "Ecluse 16" à 52 €

Pour l’ensemble des convives de la même table

Foie gras de canard / coing

Noix de Saint-Jacques / pressé de légumes d'hiver

Filet de chapon alsacien / pommes dauphines / sauce poulette au Riesling

Boule de sapin de Noël "éphémère" poire chocolat

Menu "Enfant" à 12 €

Pour les enfants de moins de 10 ans

Plat inspiré de la carte

Deux boules de glace ou sorbet maison au choix

Menu découverte à 22 €

Uniquement en semaine : lundi midi ; jeudi midi et soir et vendredi midi (hors jours fériés et veilles de jours fériés)

Ces tarifs sont en euros et s’entendent nets, taxes et service inclus.