Menu Plaisir à 35 €

Assiette gourmande :

- doigt de fée d'olive noire / pois chiches

- foie gras de canard / baerewecke

- truite saumonée / petits pois

Poulet bio "l'aile et la cuisse" / pommes de terre nouvelles / caviar courgette basilic / sauce poulette au Riesling

Cerises de notre verger / crème moelleuse mélilot / sablé vanille

Menu "Ecluse 16" à 52 €

Pour l’ensemble des convives de la même table

Foie gras de canard / griottes / Kirsch / baerewecke

Omble chevalier / artichaud breton / sabayon Melfor gaillet jaune

Filet de boeuf / girolles / pommes de terre nouvelles

Pêche / glacée / confite à cru / sablé breton / confit de cassis du jardin / fleur de sureau

Menu "Enfant" à 14 €

Pour les enfants de moins de 10 ans

Plat inspiré de la carte

Deux boules de glace ou sorbet maison au choix

Menu découverte à 22 €

Uniquement en semaine : lundi midi ; jeudi midi et soir et vendredi midi (hors jours fériés et veilles de jours fériés)

Ces tarifs sont en euros et s’entendent nets, taxes et service inclus.