Menu Plaisir à 34 €

Assiette gourmande :

- saumon fumé / choucroute

- foie gras / baerewecke

- royale livèche / chimeji / capuccino champignons

Magret de canard rôti / sauce à la diable / crémeux estragon / houmous de cocos paimpolais

Mirabelles alsaciennes / leckerli artisanal / citron / glace vanille

Menu "Ecluse 16" à 50 €

Pour l’ensemble des convives de la même table

Duo de foie gras de canard / poêlé et terrine / griottes pickles / baerewecke

Risotto végétal champignons de Paris / queues de gambas / fumet de champignons

Quasi de veau basse température / fondue tomates chorizo / salade d'épinards frais

Churros pomme de terre / confit de framboises pépins / glace vanille

Menu découverte à 21 €

Uniquement en semaine : lundi midi et soir ; jeudi midi et soir et vendredi midi (hors jours fériés et veilles de jours fériés)

Ces tarifs sont en euros et s’entendent nets, taxes et service inclus.