Menu Plaisir à 34 €

Assiette gourmande :

- saumon / caviar d'aubergine / crackers olives noires

- foie gras / baerewecke

- melon / jambon sec

Beignet veau tomate / quasi et paleron "made in France" / houmous pois chiches reine des prés

Titamisu cerises / biscuit éponge kirsch amandes

Menu "Ecluse 16" à 50 €

Pour l’ensemble des convives de la même table

Foie gras de canard / pickles cerise / petit pain grillé 

Aubergine grillée / queues de langoustines / coulis coriandre / capuccino crustacés

Poulet bio d'Alsace / l'aile et la cuisse / girolles et crémeux parmesan épicéa / rattes du Touquet primeurs

Vacherin glacé minute / version pistache framboise / croquant chocolat / chantilly vanille

Menu découverte à 21 €

Uniquement en semaine : lundi midi et soir ; jeudi midi et soir et vendredi midi (hors jours fériés et veilles de jours fériés)

Ces tarifs sont en euros et s’entendent nets, taxes et service inclus.